CUALIDADES DISTINTIVAS: Las vieiras de mar pueden denominarse Diver, Dayboat, Georges Bank y Maine Scallops. No importa cómo los llames, deben ser dulces y tiernos. Las vieiras de Kolikof New England Maine Georges Bank son precisamente eso, ya que las vieiras de Georges Bank son codiciadas en todo el mundo para preparar sushi y cocinar. Las vieiras Kolikof U10 (es decir, 10 o menos por libra) son capturadas en el medio silvestre, totalmente naturales, certificadas por MSC y congeladas instantáneamente al momento de la captura para obtener el sabor más fresco, suave y limpio.
¡No lo olvides! Recuerde quitar el músculo de la vieira antes de comerla. Simplemente quítelo, es demasiado duro.
SUGERENCIAS DE SERVICIO : Las vieiras requieren poca o incluso ninguna preparación, ya que su dulzura y textura suave deben permanecer al descubierto. Simplemente dore con mantequilla y los condimentos de su elección. Para una comida sencilla, sírvala encima de una pasta cremosa. Además, las vieiras Kolikof tienen calidad de sushi y se pueden disfrutar simplemente crudas (crudas).
DETRÁS DEL PRODUCTO: Las vieiras Kolikof del Mar del Atlántico Norte se cosechan en Georges Bank, Maine, uno de los principales recursos de mariscos del mundo, particularmente vieiras, bacalao, eglefino, almejas y muchos tipos de mariscos. Esta zona de pesca es prístina y productiva, debido a su posición elevada en la plataforma continental, donde la corriente cálida de la Corriente del Golfo se encuentra con la corriente más fría del Océano Atlántico.
PESO: 1 libra. Bolsa (congelada) Atlántico Norte
ALMACENAMIENTO: Congelar al recibirlo. Mantener congelado hasta que esté listo para comer. Descongelar en refrigeración 18-24 horas antes de comer o cocinar.
INGREDIENTES: Contiene Mariscos.
