Langosta Australiana Viva 1kg.
Langosta de Roca del Sur (Jasus edwardsii) Se captura en la naturaleza en el Océano Austral y se encuentra frente a la costa de Australia del Sur.
Tiene un sabor y una textura excelentes debido a las aguas cristalinas, frías y ricas en nutrientes del Océano Austral. Esta especie de langosta de crecimiento lento tiene una pulpa blanca dulce, delicada pero firme, lo que la hace perfecta para el sashimi.
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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.