Lomo de Cerdo Fermín Lomo Ibérico de Bellota – (2 oz. Precortado)
CUALIDADES DISTINTIVAS: El lomo de cerdo curado Fermín, curado en seco y previamente cortado en rodajas finas, es una sensación de sabor que se derrite en la boca. Cortados de la parte más delicada y sabrosa del cerdo, estos cortes de lomo de primera calidad seguramente impresionarán a la multitud como el complemento perfecto para su plato de embutidos.
Marinado durante cuatro meses con condimentos seleccionados a mano, sal y pimentón. Este proceso de curación garantiza que cada loncha de Lomo Ibérico de Bellota esté sazonada a la perfección. Disfrutar del distintivo veteado de la grasa y tierna carne de cerdo se debe al regimiento extremadamente hospitalario de los cerdos ibéricos. Estos cerdos son criados humanamente y alimentados con una dieta natural de bellotas para producir las lonchas de Lomo Ibérico más naturales que puedas imaginar.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Debido a los antioxidantes presentes en la dieta exclusiva de bellota, el jamón ibérico puede curarse más tiempo que cualquier otro jamón típico. A medida que el jamón envejece durante tres años, desde el verano hasta la primavera, se vuelve cada vez más complejo y sabroso. Este largo proceso permite que el jamón ibérico pierda la mayor parte de su peso original, una vez al 60%, está listo para ser envasado y servido. Es esta paciencia y tiempo lo que le da al jamón español su color atrevido, aroma intenso y picante.
SUGERENCIAS DE SERVICIO: Listo para comer.
Coloque el recipiente de plástico bajo el chorro de agua caliente durante 6 a 8 segundos, según lo recomendado por Fermín, para separar las rebanadas y realzar el sabor. Sirva como aperitivo o como comida para una presentación más impresionante. Sirva con antipasti, una selección de quesos y una barra de pan en rodajas.
CANTIDAD: 2 oz., precortado
PAÍS DE ORIGEN: España (La Alberca)
ALMACENAMIENTO: Mantener en lugar fresco y seco. Refrigere al abrir.
INGREDIENTES: Lomo de Bellota 100% Ibérico, sal, pimiento morrón, ajo. Sin gluten, sin lactosa.
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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.
