Fermin A Cut Above 100% Jamón Ibérico - Alimentado con Bellota - (2 oz. Precortado)
CUALIDADES DISTINCTIVAS: El jamón español no hay nada mejor que el Jamón Ibérico de Bellota. Este corte premium de cerdo proviene del lomo, que es la parte más fina y suculenta del cerdo. Cada pieza bellamente veteada y en rodajas finas literalmente se derrite en la boca. ¡100% totalmente natural sin nitritos ni nitratos añadidos!
Desde las colinas del oeste de España, una selección de cerdos ibéricos negros de pura raza corren libremente, mientras pastan en los pastos ricos en bellotas. Este estilo de vida natural permite que los cerdos crezcan de forma humana y sin interferencias de productos químicos u otras hormonas de crecimiento. Una vez que alcanzan el peso ideal, los cerdos se curan y envejecen durante más de tres años en el aire claro de la montaña de La Alberca, España, y luego se curan durante 70 días. Este proceso natural realza el sabor del jamón español y asegura una mezcla tierna pero sabrosa en cada rebanada.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Debido a los antioxidantes presentes en la dieta exclusiva de bellota, el jamón ibérico puede curarse más tiempo que cualquier otro jamón típico. A medida que el jamón envejece durante tres años, desde el verano hasta la primavera, se vuelve cada vez más complejo y sabroso. Este largo proceso permite que el jamón ibérico pierda la mayor parte de su peso original, una vez al 60%, está listo para ser envasado y servido. Es esta paciencia y tiempo lo que le da al jamón español su color atrevido, aroma intenso y picante.
SUGERENCIAS DE SERVICIO: Listo para comer.
Coloque el recipiente de plástico bajo el chorro de agua caliente durante 6 a 8 segundos, según lo recomendado por Fermín, para separar las rebanadas y realzar el sabor. Sirva como aperitivo o como comida para una presentación más impresionante. Sirva con antipasti, una selección de quesos y una barra de pan en rodajas.
CANTIDAD: 2 oz., precortado
PAÍS DE ORIGEN: España (La Alberca)
ALMACENAMIENTO: Mantener en lugar fresco y seco. Refrigere al abrir.
INGREDIENTES: Lomo de Bellota 100% Ibérico, sal, pimiento morrón, ajo. Sin gluten, sin lactosa.
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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.
