MARCOS SALAMANCA - Jamón 100% Hueso Ibérico, pienso de bellota, Bellota, Pata Negra
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de MARCOS SALAMANCA lleva la apreciada DO Guijuelo, la primera Denominación de Origen de España establecida en 1986. Esta certificación garantiza los más altos estándares de calidad. Nuestros jamones se elaboran a partir de cerdos ibéricos criados en las amplias Dehesas de España, donde el ecosistema natural del roble es el entorno perfecto para cultivar las bellotas de las que se alimentan.
Esta dieta es especialmente rica en vitamina E, un poderoso antioxidante que asegura un proceso de curación largo y lento, dando como resultado un jamón profundamente sabroso. La grasa aparece brillante y transparente, contrastando vívidamente con un magro rojo cereza con un aroma intenso y persistente. En general, la textura es suave, jugosa y sumamente tierna.
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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.
