Filete de lomo australiano Wagyu BMS 8-9 NY
CUALIDADES DISTINTIVAS: ¡Casi todos nuestros amantes del bistec de Nueva York piensan que este es el mejor bistec de Nueva York que jamás hayan comido! Similar al filete en el sentido de que proviene del área corta del lomo detrás de las costillas, el filete de lomo de Nueva York viene con una tira de grasa a lo largo del borde y tiene más veteado en todo el corte. La tira australiana wagyu New York, con su intenso veteado y una tira exterior de grasa, es el bistec perfecto para asar, así que enciende tu "barbie" y ¡disfrútalo! Nuestro wagyu australiano procede de las granjas más limpias de Australia, donde el ganado pasta libremente a su antojo. Totalmente natural, sin aditivos, conservantes, antibióticos ni hormonas.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Cuando una tira de wagyu New York se cocina a fuego alto, el maravilloso sabor de su grasa se libera por todo el corte. Este proceso de cocción le da a la tira wagyu New York su maravillosa riqueza y sabor. Una comida sencilla que seguramente complacerá incluso a los amantes de la carne wagyu australiana más tradicional.
SUGERENCIAS PARA SERVIR: Para que esté medio crudo, sal y pimienta al gusto, luego cocine a la parrilla o dore en una sartén de hierro fundido hasta que la temperatura interna de la tira australiana Wagyu New York sea de 125ºF a 130ºF.
PAÍS DE ORIGEN: Australia
ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 12 a 18 horas antes de cocinar.
INGREDIENTES: Carne de res
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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.
