CUALIDADES DISTINTIVAS: Rara vez se ven en los menús de los mejores restaurantes, estas chuletas de pez espada son verdaderamente un corte de pescado especial. Con sólo dos chuletas de cada pez gigante, las chuletas de pez espada son un verdadero manjar. Esta chuleta de pez espada con hueso está llena de capas de grasa que se derriten perfectamente cuando se preparan, creando un bocado tierno y jugoso. Si eres un pescitario amante de los huesos, ¡esta es la comida perfecta para ti!
DETRÁS DEL PRODUCTO: A lo largo de la costa de la provincia de Novia Escocia, nuestro pez espada se captura en aguas frías, frescas y cristalinas. El pez espada es conocido por su pico largo en forma de espada. El pez espada es un depredador y a menudo se deleita con las delicias del mar, como el pez aguja, el arenque y la caballa. Esto permite que la carne del pez espada quede firme y sabrosa. Nuestras chuletas de pez palabra se cortan cuidadosamente del cuello del pescado y
SUGERENCIAS PARA SERVIR: ¡ Las chuletas de pez espada se pueden preparar en la estufa o en la parrilla! Seque y agregue un poco de especias o simplemente agregue sal y pimienta y cocine.
Para obtener una chuleta de pez espada perfecta, dora la chuleta en una sartén por todos lados y luego termina de cocinarla en el horno, cocinándola lentamente hasta que alcance la temperatura interna perfecta, como lo harías con un filete.
Para la parrilla, marque la chuleta de pez espada y luego muévala a una parte más fría de la parrilla y cubra para cocinar lentamente y obtener una textura tierna y jugosa.
PAÍS DE ORIGEN: Novia Escocia
ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Sellado al vacío individualmente. Descongelar en refrigeración durante 8 a 10 horas antes de cocinar.
INGREDIENTES: Pez espada
