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Cochinilla Segovia

Cochinilla Segovia

Precio habitual$385.00
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Country of Origin

CUALIDADES DISTINCTIVAS: Cochinillo asado, o cochinillo asado, es un manjar español originario de Segovia, España. La delicada carne de cerdo es tan tierna que se desprende suavemente del hueso cuando se cocina. Este cochinillo asado se sirve entero y seguramente impresionará a los invitados en cualquier cena. 

El cochinillo es excepcionalmente tierno debido a la corta edad del cerdo. Al igual que las chuletas de ternera de primera calidad , la suculencia está directamente relacionada con la edad del animal. Nuestros lechones importados provienen auténticamente de Segovia, España. 

Todos nuestros lechones son criados con una alimentación exclusivamente láctea. El cochinillo asado es sorprendentemente fácil de preparar. Asada en una cazuela de barro especial, la carne es tan suculenta que, en un esfuerzo por resaltar su ternura, los chefs utilizan el borde de un plato en lugar de un cuchillo para cortar y servir el cerdo.

¿De dónde proviene el cochinillo?

Nuestros cerdos provienen directamente de Segovia, España, el lugar de nacimiento indiscutible del Cochinillo Asado. Esto garantiza que experimentes el plato en su forma más pura, impregnado de siglos de tradición culinaria. Cada bocado lleva el susurro de calles adoquinadas y hornos antiguos, transportándote al corazón de España.

¿Cómo es que el Cochinillo es tan tierno?

El Cochinillo Asado de Kolikof es la definición de derretirse en la boca. Envejecido en menos de tres semanas y cocinado a fuego lento durante horas, la carne prácticamente se desprende del hueso con el más suave toque. Cada bocado es una sinfonía de sabores delicados, un testimonio de la dieta pura y alimentada con leche del animal.


SUGERENCIAS DE SERVICIO: La técnica para asar un cochinillo es similar a asar cualquier otro tipo de carne. Asar al horno lentamente, en una cazuela de barro y servir caliente con la piel bien dorada y crujiente.

CANTIDAD:

Doméstico: 1 - 7/8 lb. de cochinillo. Sirve aprox. 4-6 personas.

Importado: 1 - Cochinillo 100% Ibérico.

PAÍS DE ORIGEN: Elige entre España (Segovia) o Estados Unidos.

La diferencia Kolikof: La experiencia gastronómica en Cochinillo es una de las opciones de cena más tradicionales y lujosas que servimos. Kolikof le permite elegir entre cochinillo doméstico criado aquí en los EE. UU. o, para una opción más premium y auténtica, cochinillo importado directamente de Segovia, España. El Cochinillo Asado de Kolikof es extremadamente auténtico y de la más alta calidad que puedes encontrar en el mercado. Nuestros cerdos se alimentan exclusivamente con una dieta de huevo y maíz, lo que da lugar a cortes de carne tiernos que se desprenden directamente del hueso. Nuestra piel de cerdo también se tuesta cuidadosamente a la perfección y tiene un crujido distintivo debido a su piel extra crujiente.

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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.

Descripción

CUALIDADES DISTINCTIVAS: Cochinillo asado, o cochinillo asado, es un manjar español originario de Segovia, España. La delicada carne de cerdo es tan tierna que se desprende suavemente del hueso cuando se cocina. Este cochinillo asado se sirve entero y seguramente impresionará a los invitados en cualquier cena.

El cochinillo es excepcionalmente tierno debido a la corta edad del cerdo. Al igual que las chuletas de ternera de primera calidad, la suculencia está directamente relacionada con la edad del animal. Nuestros lechones importados provienen auténticamente de Segovia, España.
Todos nuestros lechones son criados con una alimentación exclusivamente láctea. El cochinillo asado es sorprendentemente fácil de preparar. Asada en una cazuela de barro especial, la carne es tan suculenta que, en un esfuerzo por resaltar su ternura, los chefs utilizan el borde de un plato en lugar de un cuchillo para cortar y servir el cerdo.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Aunque los lechones se crían en todo el mundo, es la pequeña ciudad de Segovia, en la región de Castilla, España, la que se ha convertido en la capital mundial del cochinillo. Data del siglo XVII. Los lechones son famosos por pedirse en restaurantes para cumpleaños o eventos similares y son buenos para servir a un grupo de cuatro a seis personas. Un cochinillo, como lo definen los españoles, nunca ha sido dejado en libertad, apenas tiene un mes y se alimenta únicamente de la leche materna. Tenga la seguridad de que tanto los lechones importados como los nacionales están libres de hormonas artificiales, antibióticos u OGM. Cocinado adecuadamente, el cochinillo es una experiencia deliciosa y exquisita que se desprende del hueso.

Características clave

SUGERENCIAS DE SERVICIO: La técnica para asar un cochinillo es similar a asar cualquier otro tipo de carne. Asar al horno lentamente, en una cazuela de barro y servir caliente con la piel bien dorada y crujiente.

CANTIDAD:

Doméstico: 1 cochinillo de 9,8 a 11 lb. Sirve aprox. 4-6 personas.

Importado: 1 - Cochinillo 100% Ibérico.

PAÍS DE ORIGEN: Elige entre España (Segovia) o Estados Unidos.

Envío y devoluciones

Envío GRATIS en pedidos de $475+ (no se necesita código)

TARIFA PLANA DE ENVÍO:
Estados Unidos continentales
FedEx de 2 a 3 días (no perecederos/despensa/piezas para servir) - $25
FedEx durante la noche de lunes a jueves. (Todos los productos) - $32
Entrega el sábado (todos los productos) - $60

Alaska/Hawái
FedEx de 2 a 3 días (no perecederos/despensa/piezas para servir) - $32
FedEx durante la noche de lunes a jueves. (Todos los productos) - $50
Entrega el sábado (todos los productos) - $70




★★★★★

"Una verdadera experiencia gourmet. Las personas que dirigen esta empresa están constantemente obsesionadas por encontrar alimentos únicos de la más alta calidad de fuentes mundiales".

Andrés T.
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"Productos fabulosos y excelente servicio al cliente!!"

David B.
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"Soy cliente de Kolikof desde hace 4 años y me encanta su caviar más que mis marcas famosas favoritas. Sus precios son los más bajos para la más alta calidad".

L.Altmann
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"El proceso de envío y entrega es extremadamente rápido, y los productos se empaquetan con cuidado de una manera que los mantiene fríos y frescos a pesar de un clima de 100 grados".

Eva T.
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"El mejor lugar para pedir regalos. ¡Todo llega fresco y a tiempo!"

Jodi N.
Los Ángeles, California
Kolikof se sirve en los restaurantes más prístinos.

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