Osso Buco de Ternera en Demi-Glace (Listo para Cocer) Nuevo tamaño más grande
Restaurant-inspired dishes, prepared for an elegant finish at home.
CUALIDADES DISTINTIVAS: Nuestro Osso Buco de tamaño más grande, aproximadamente 1 libra, le recordará los días más simples, reunidos alrededor de la mesa para la cena familiar del domingo. Cada pata trasera de ternera cortada en cruz está cortada a la perfección: lo suficientemente tierna como para derretirse en la boca; pero lo suficientemente espeso como para satisfacer.
Atrás quedaron los días de trabajar como esclavo en la estufa tratando de recrear este manjar. Hemos hecho que todo el proceso sea simple y fácil de preparar. ¡Simplemente cocine al vapor nuestro Osso Buco directamente dentro de nuestra bolsa sellada al vacío y estará preparado y listo para servir en menos de una hora! Nuestro Osso Buco de Ternera se monta a la perfección sin necesidad de añadir ingredientes extra.
Los conocedores de Osso Buco apreciarán que la deliciosa y nutricionalmente beneficiosa médula ósea esté intacta dentro del hueso. Cada porción se cuece lentamente en nuestro delicioso demi-glace, zanahorias, cebolla cipollini, ajo asado y la cantidad justa de laurel, romero y tomillo.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Cada porción está sellada al vacío para conservar su increíble sabor. Nuestra ternera no contiene OGM ni antibióticos, y se alimenta con una dieta especial patentada. Una bolsa sirve fácilmente para dos personas.
SUGERENCIAS PARA COMER: Osso Buco a menudo se combina con verduras al vapor o salteadas y con risotto o polenta cremosa. Estos combinan mejor, como el demi-glace y la sabrosa médula ósea, se mezclan con las verduras y se absorben en la polenta o el risotto, realzando el ya rico sabor.
ALMACENAMIENTO: Mantener congelado. Descongelar en el refrigerador la noche anterior a calentar.
SUGERENCIAS PARA CALENTAR Y SERVIR: Para obtener mejores resultados, descongélelo durante la noche en el refrigerador, pero también puede calentarlo directamente desde el congelador. Para calentar el producto descongelado ¡ NO SACAR DE LA BOLSA!
Colocar en una olla con agua hirviendo o en una vaporera. Hierva o cocine al vapor durante aproximadamente 17-20 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF. Retirar de la bolsa y servir. Para calentar el producto congelado: Siga las instrucciones anteriores, aumente el tiempo de ebullición/vapor a 25-30 minutos. Después de que el plato principal esté caliente, abra la porción de bolsa y plato. Cierra la bolsa y agita para espesar la salsa. Vierta sobre la ternera y sirva.
CANTIDAD: 1 - aproximadamente 16 oz. bolsa
PAÍS DE ORIGEN: EE.UU.
Atrás quedaron los días de trabajar como esclavo en la estufa tratando de recrear este manjar. Hemos hecho que todo el proceso sea simple y fácil de preparar. ¡Simplemente cocine al vapor nuestro Osso Buco directamente dentro de nuestra bolsa sellada al vacío y estará preparado y listo para servir en menos de una hora! Nuestro Osso Buco de Ternera se monta a la perfección sin necesidad de añadir ingredientes extra.
Los conocedores de Osso Buco apreciarán que la deliciosa y nutricionalmente beneficiosa médula ósea esté intacta dentro del hueso. Cada porción se cuece lentamente en nuestro delicioso demi-glace, zanahorias, cebolla cipollini, ajo asado y la cantidad justa de laurel, romero y tomillo.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Cada porción está sellada al vacío para conservar su increíble sabor. Nuestra ternera no contiene OGM ni antibióticos, y se alimenta con una dieta especial patentada. Una bolsa sirve fácilmente para dos personas.
Follow the product-specific heating instructions. Plate on warmed dinnerware and add a simple fresh garnish when appropriate.
ALMACENAMIENTO: Mantener congelado. Descongelar en el refrigerador la noche anterior a calentar.
SUGERENCIAS PARA CALENTAR Y SERVIR: Para obtener mejores resultados, descongélelo durante la noche en el refrigerador, pero también puede calentarlo directamente desde el congelador. Para calentar el producto descongelado ¡NO SACAR DE LA BOLSA!
Colocar en una olla con agua hirviendo o en una vaporera. Hierva o cocine al vapor durante aproximadamente 17-20 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF. Retirar de la bolsa y servir. Para calentar el producto congelado: Siga las instrucciones anteriores, aumente el tiempo de ebullición/vapor a 25-30 minutos. Después de que el plato principal esté caliente, abra la porción de bolsa y plato. Cierra la bolsa y agita para espesar la salsa. Vierta sobre la ternera y sirva.
CANTIDAD: 1 - 18-19 oz. La bolsa sirve para 2 personas.
PAÍS DE ORIGEN: EE.UU.
Products ship in insulated, temperature-controlled packaging. Keep frozen unless the individual product instructions state otherwise.
Slow-cooked veal in glossy demi-glace
Fully cooked osso buco offers tender veal, concentrated demi-glace, and the depth of a long braise without the wait.
Restaurant-inspired, finished at home
Premium ingredients, chef-developed preparation, and elegant presentation come together in dishes designed to make hosting easier.
Chef-developed dishes
Classic sauces and composed preparations bring restaurant character to the table without requiring a full day in the kitchen.
Premium foundations
Prime meats, shellfish, Gruyère, Italian ingredients, and slow-built sauces create depth that shortcuts cannot imitate.
Designed for the table
From individual appetizers to center-of-plate classics, each product has a distinct profile and presentation style.
Restaurant-quality dining, made effortless
Restaurant-inspired food with the ease and confidence needed for effortless entertaining.
The craft
Chef-developed recipes layer sauces, proteins, cheeses, and aromatics with restaurant-level intention.
The convenience
The difficult preparation is already handled, leaving you to heat, finish, and plate.
The range
Build a complete menu from appetizers and soups to seafood, meat entrées, sauces, and elevated comfort food.
If I don't personally love it, I won't sell it. And I'm picky.
What customers say
Verified reviews for this Gourmet Chef product.
Restaurant-inspired dishes, ready for your table.
Chef-crafted preparations, premium ingredients, and a polished finish at home.