En Japón, la ley prohíbe el uso de hormonas en la producción de carne. El gobierno japonés cuenta con regulaciones estrictas para garantizar que la carne producida en el país sea segura para el consumo humano y no contenga sustancias nocivas como hormonas, antibióticos u otros promotores del crecimiento.
La carne japonesa Wagyu, en particular, es muy apreciada por su veteado y ternura, y normalmente se cría utilizando métodos tradicionales que no implican el uso de hormonas u otras sustancias que promuevan el crecimiento. En cambio, el ganado Wagyu se cría con una dieta de piensos de alta calidad, que incluyen paja de arroz, heno y maíz, y a menudo recibe masajes y otros tratamientos especiales para ayudar a promover su salud y bienestar.
Si bien el uso de hormonas en la producción de carne está prohibido en Japón, vale la pena señalar que algunas carnes importadas de otros países pueden contener hormonas. En Estados Unidos, por ejemplo, las hormonas se utilizan comúnmente en la producción de carne vacuna para promover el crecimiento y aumentar el rendimiento. Sin embargo, la carne producida en Japón está sujeta a estrictas regulaciones y pruebas para garantizar que cumple con los más altos estándares de seguridad y calidad.
En general, si busca carne libre de hormonas y otras sustancias que promuevan el crecimiento, la carne japonesa Wagyu es una excelente opción. Con su alto nivel de marmoleo y su perfil de sabor único, es una opción deliciosa y saludable para los amantes de la carne de todo el mundo.