独特品质：多佛鲽鱼确实与其他鳍鱼不同。其质地紧实而易碎，味道温和而甜美。 烹制后，鱼片保持了其纯净的珍珠白色。除了其独特而令人向往的风味之外，多佛比目鱼在餐桌旁去骨时外观也十分漂亮。多佛比目鱼被描述为肉质更丰富的鱼类，其质地很容易吸收欧洲厨师经常搭配的酱汁和调料——比如 Meunière（撒上少许面粉，用棕色黄油、柠檬和欧芹煎炸）。
这些皇家鱼类来自英国和法国之间的多佛海峡，野生且新鲜，每周一直接空运给我们——只有周一我们才能将新鲜的鱼运送到周二。在其他发货日期，您将收到速冻多佛比目鱼（除非您在结账时指定“新鲜”）。
厨师提示：请在周一之前或周一当天预订。结账时请注明：“新鲜多佛比目鱼”。
我们知道，您一定会喜欢我们提供的三种多佛比目鱼：
厨房即食多佛比目鱼：这是我们最受欢迎的多佛比目鱼。也称为“KR”——这是一种精致、完整、去皮的多佛比目鱼，脊骨完好无损。只需轻轻抬起鱼尾，脊骨便可轻松去除。如果您想让客人在餐桌旁享受真正的五星级餐厅体验，即食应该是您的选择。
多佛比目鱼片：对于那些不太敢冒险的人，我们有经过彻底清洗的多佛比目鱼片。每片重 1 磅。
整条多佛比目鱼：对于铁杆厨师来说，我们有您能找到的最优质的整条多佛比目鱼！每条重 2 磅。
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*Kolikof 的与众不同之处指的是这种食物具有独特或特殊的品质和因素，从而影响了 Jim 对其进行精心挑选，将其纳入 Kolikof 的品种中。
独特品质：多佛比目鱼与其他任何鳍鱼都不同。它的质地紧实而易碎，味道温和而甜美。烹制后，鱼片保持其纯净的珍珠白色。除了其独特而令人向往的风味外，多佛比目鱼在餐桌旁去骨时外观非常漂亮。多佛比目鱼被描述为肉质更丰富的鱼类选择，其质地很容易吸收欧洲厨师经常搭配的免费酱汁和调料——比如 Meuniére（撒上少许面粉，用棕色黄油、柠檬和欧芹煎炸）。
这些皇家鱼类来自英国和法国之间的多佛海峡，野生且新鲜，每周一直接空运给我们——只有周一我们才能将新鲜的鱼运送到周二。在其他发货日期，您将收到速冻多佛比目鱼（除非您在结账时指定“新鲜”）。
厨师提示：请在周一之前或周一当天预订。结账时请注明：“新鲜多佛比目鱼”。
我们知道，您一定会喜欢我们提供的三种多佛比目鱼：
厨房即食多佛比目鱼：这是我们最受欢迎的多佛比目鱼。也称为“KR”——这是一种精致、完整、去皮的多佛比目鱼，脊骨完好无损。只需轻轻抬起鱼尾，脊骨便可轻松去除。如果您想为客人提供正宗的五星级餐厅体验，即食即食应该是您的选择。
多佛比目鱼片：对于那些不太敢冒险的人，我们有经过彻底清洗、去皮的多佛比目鱼片。每片重 1 磅。
整条多佛比目鱼：对于铁杆厨师来说，我们有您能找到的最优质的整条多佛比目鱼！每条鱼重 2 磅。
食用建议：多佛比目鱼煎炸是多佛比目鱼最传统的烹饪方式。这道菜因在煎炸前撒上一层薄薄的面粉而得名。多佛比目鱼的食用方法多种多样——清蒸、烧烤或水煮，搭配柠檬角食用，味道也十分美味。
原籍国：法国多佛海峡
原料：多佛鲽鱼
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★★★★★安德鲁·T。“真正的美食体验。经营这家公司的人一直致力于从世界各地寻找最高品质的独特食品。”
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★★★★★L. 阿尔特曼“我已经在 Kolikof 餐厅工作 4 年了，比起我以前最喜欢的知名品牌，我更喜欢他们的鱼子酱。他们的价格最低，品质最高。”
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加利福尼亚州洛杉矶
