油封鸭腿 (2包)

描述

独特品质：鸭肉油封，又称 Confit de Canard，无疑是最有名的法国美食之一，并已深入美国人的味蕾。我们的鸭腿油封是预先烹制的，您可以像在最好的法国餐厅一样加热并享用。我们的预煮餐点非常适合给约会对象留下深刻印象或轻松为晚宴提供服务。鸭腿油封是一道仅在最专业的法国餐厅供应的美味佳肴，被称为受欢迎的传统菜肴。

穆拉德鸭的腿和大腿都用一种特别调制的秘制新鲜香草和香料腌制一夜。这种腌制过程可以让鸭肉充分吸收，最大程度地保留其风味。然后将鸭腿放入预先调味的鸭脂中慢煮。这个过程让鸭腿充满多汁的味道，创造出一种最嫩、“肉质鲜美”的用餐体验。这是一道简单但令人印象深刻的美味佳肴。

产品背后：我们为您承担了制作这道美味佳肴的艰巨任务，并只呈现这道著名法国菜的最佳演绎。正确准备鸭腿油封更多的是一种技术，而不是食谱。它本质上是一种用鸭腿和大腿肉本身的浓密脂肪浸软的方法。这种方法最初是在法国加斯科尼开发的，几个世纪前就已开发出来，以自然地保存珍贵的肉。

传统上，油封鸭使用整只鸭子，用鸭子本身腌制的脂肪来制作。然而，鸭胸等许多部位如果没有得到最佳利用，往往会变得干燥。然而，我们的油封鸭腿由鸭腿和鸭腿组成，这是鸭腿和鸭腿中最鲜美的部位，口感极佳，即使是最挑剔的美食评论家也一定会满意。

主要特征

储存/准备：我们的油封鸭腿是预先烹制好的，只需解冻、加热和装盘即可。冷冻保存直至准备烹制。在冰箱中解冻一夜。

将烤箱预热至 350º。从包装中取出鸭腿，放在烤盘上。烘烤约 15 分钟；再炙烤 5-10 分钟，使鸭皮完美酥脆、金黄。将鸭肉泥或焗土豆和您选择的新鲜蒸或炒蔬菜一起上盘。

要想获得五星级的全方位体验，请考虑购买我们的油封鸭和鱼子酱套餐。这款精心制作的晚餐套餐包含传统的油封鸭腿、Kolikof 皇家鱼子酱、蒜蓉黄油和欧芹炖蜗牛，以及熔岩蛋糕的专属甜点。

原料：鸭肉

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