原料：
- 4 块捣碎的小牛肉片
- 1 杯意大利调味面包屑
- 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪
- 1 个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
- 1/4 杯通用面粉
- 1/4杯植物油
- 2 杯 番茄酱
- 1 杯马苏里拉奶酪丝
- 盐和胡椒粉调味
指示：
- 将烤箱预热至 375°F (190°C)。
- 用盐和胡椒调味小牛排。
- 在浅盘中，将面包屑和磨碎的帕尔马干酪混合在一起。
- 在另一个浅盘中，将鸡蛋和牛奶搅拌在一起。
- 将面粉放在单独的浅盘中。
- 将面粉裹在每块小牛排上，然后将其浸入鸡蛋混合物中，最后裹上面包屑混合物。
- 用中火在大煎锅中加热植物油。
- 将裹上面包屑的小牛排放入煎锅，煎至两面金黄，每面约 2-3 分钟。
- 将小牛排从煎锅中取出并放入 9x13 英寸的烤盘中。
- 将番茄酱倒在小牛排片上，确保均匀地裹上酱汁。
- 将切碎的马苏里拉奶酪撒在番茄酱上面。
- 将小牛肉帕尔马干酪放入预热的烤箱中烘烤，直至奶酪融化并起泡，小牛肉煮熟，大约需要 20-25 分钟。
- 将小牛肉帕尔玛干酪从烤箱中取出，静置几分钟后即可食用。
将小牛肉帕尔马干酪与您最喜欢的意大利面或配菜一起享用吧！