Is Caviar Healthy?

鱼子酱健康吗?

对很多人来说,鱼子酱是富人享用的独家珍品,但近年来,越来越多的人能够品尝到这种美食。吃鱼子酱(鲟鱼子)被认为是一种奢侈的体验,只能满足食欲,但实际上,鱼子酱还有更多好处,特别是在健康方面。 

鱼子酱不仅味道鲜美,还含有许多有益的营养成分和膳食成分,是健康均衡饮食的绝佳补充。此外,鱼子酱不仅具有膳食益处,还有助于改善情绪,并具有壮阳作用。 

鱼子酱有什么健康益处?

开胃菜在不同的晚宴上可能大不相同,但鱼子酱之所以如此常见是有原因的,不仅仅是因为它的美味。事实上,我们可以称它为味道、健康益处和推荐份量的完美健康开胃菜。 

鱼子酱富含维生素和欧米伽 3 脂肪酸。这种小零食在健康领域无疑大有裨益。鱼子酱被称为咸味开胃菜,一茶匙含有 46 卡路里热量和 4 克蛋白质。 

  1. 所有维生素
    当你开始列出鱼子酱所含的所有营养成分时,你可能会发现自己难以置信。鱼子酱富含维生素 B12、B6、维生素 E、维生素 A、镁和铁,谁还需要维生素补充剂呢?所有这些维生素都能确保身体健康、神经系统健康,并保持内脏处于最佳状态。

    对于注重健康的人和缺乏维生素 B12 的人,鱼子酱是补充每日所需维生素 B12 的极佳方式。缺乏维生素 B12 会影响能量水平,严重影响生活乐趣,因此鱼子酱是对抗这种情况的好方法。它还非常有助于支持红血球和神经细胞的发育,以及分解脂肪。

    鱼子酱中还含有其他维生素,包括铁、钙、锌和镁。钙对骨骼健康非常有益,也是乳糖不耐症患者从饮食中获取所需钙的理想方式。 
  1. 所有抗氧化剂
    硒是一种非常强大且必需的抗氧化剂,人体利用它来保护细胞。硒与维生素 E 结合可抵抗体内自由基的影响。这可能是鱼子酱抗癌特性的来源。它还可以支持甲状腺,这对许多女性来说非常重要。

    这种超级矿物质还能促进新陈代谢,改善生殖健康。这种矿物质在鱼子酱中如此强大的原因是,硒通常在含有硒的食物加工过程中被破坏。由于鱼子酱是生吃的,因此可以完美保存。 

  1. 增强和强化皮肤
    鱼子酱是一种神奇的食物,对于爱美的人来说,鱼子酱是必备之物。改善皮肤状况、强健指甲和头发、减少衰老迹象,还有什么鱼子酱做不到的呢?(嗯,是的,但你知道我们的意思)。但它是如何做到的呢?

    好吧,神奇之处在于鱼子酱如何促进细胞再生和恢复营养。正是出于这个原因,鱼子酱出现在许多高端化妆品中。鱼子酱富含欧米伽 3 脂肪酸,这些脂肪酸对于维持美丽健康的皮肤至关重要。结合维生素 A 和 E,这三重功效是护肤的理想选择。

  1. 卫生系统
    Omega-3 脂肪酸对很多方面都有好处,包括心血管健康。它们努力维持心血管健康。维生素 B12 也能辅助这些脂肪酸,从而增强免疫力。营养丰富的食物有助于对抗大脑功能紊乱以及抑郁症。鱼子酱中含有的 C、A 和 E 维生素也能增强免疫力。

    最后,鱼子酱富含有益脂肪,有助于增强记忆力,更重要的是改善情绪。虽然鱼子酱的脂肪比例很高,但如果少量食用,则被认为是达到每日推荐饮食中 30% 脂肪摄入量的完美方法。 

鱼子酱的负面健康影响——“过犹不及”

好东西会不会吃得太多?是的,鱼子酱就是其中之一。原因是,尽管鱼子酱是任何饮食的绝佳补充,但经常吃鱼子酱对健康有害无益。高钠(盐)含量使鱼子酱不适合每天食用,也不适合一次大量食用。 

如果你经常喝鱼子酱,可能意味着你吃了太多咸鱼子酱。鱼子酱对胆固醇水平也有影响。全世界的鱼子酱爱好者都心存感激,他们不建议过量食用这种美味。每次品尝几口鱼子酱,就能体会到其中的乐趣。 

值得庆幸的是,由于价格昂贵且数量有限,控制吃这道菜的欲望应该并不是一件容易的事。 

哪里可以买到健康的鱼子酱?

鱼子酱具有多种健康益处,最好定期食用以获得真正的益处。虽然不能一盘一盘地吃,但撒上几颗或用勺子轻轻地吃,是享受这种美味佳肴的理想方式。确实,少量才是最好的。 

但是在哪里可以买到最健康的鱼子酱呢?顶级优质鱼子酱可以从Kolikof Caviar & Gourmet foods 购买。有各种各样的鱼子酱可供选择,问题不是我应该买什么,而是买哪一种。