Condimento de miso seco Nobu (80 g)

Descripción

CUALIDADES DESCRIPTIVAS: El condimento de miso seco es una mezcla de miso rojo y blanco, que se ha secado en horno y se ha convertido en polvo. El miso rojo aporta fuertes sabores a umami, mientras que el blanco es un poco más ligero y dulce, añadiendo un toque de sabor a cualquier cosa sobre la que lo espolvorees. El miso seco es la culminación de la última tecnología de liofilización que se utiliza para transformar la salsa tradicional japonesa en un polvo fácil de usar.

Perfecto para acentuar una ensalada fresca de primavera con Miso Flakes para darle un toque picante e inesperado. El condimento Nobu Dry Miso se puede utilizar de formas más tradicionales para realzar los sabores de su sashimi, aves o carne de res favoritos. El miso seco complementa y acentúa los sabores del aceite de oliva, el jugo de yuzu y el vinagre cítrico cuando se usa con pescado fresco.

DETRÁS DEL PRODUCTO: El chef japonés de renombre mundial, Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, es conocido por sus cocinas japonesa y peruana. Este miso seco es su condimento característico y hace su primera aparición en su primer libro de recetas con un sashimi de pescado blanco/platija con miso seco.

Características clave

SUGERENCIAS PARA COMER: El miso seco Nobu es excelente como aderezo para ensaladas o como aderezo seco para pescado fresco, como nuestros filetes de salmón de las Islas Feroe o lubina chilena.

INGREDIENTES: Agua, Soja, Arroz, Sal, Alcohol.

ALÉRGENOS: Soja

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