Arroz salvaje
CUALIDADES DISTINTIVAS: Si bien es un grano, el arroz salvaje técnicamente no es arroz. En realidad, es un grano, una hierba que crece naturalmente en ríos, lagos y bahías (de ahí el término "arroz de lago"). Después de probar muchas marcas de arroz salvaje de la región de los Grandes Lagos de América del Norte, descubrí que Red Lake está lleno de bondades herbáceas y de nuez. El arroz salvaje es un alimento de origen vegetal y rico en nutrientes. Tiene el doble de proteínas que el arroz integral y contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que lo convierte en una fuente completa de proteínas.
Preferimos el arroz salvaje, no cultivado y de color más claro, por su sabor más tostado, ahumado y con más sabor a nuez. Mucha gente prefiere el arroz cultivado (o "paddy") por su color marrón más intenso y uniforme.
DETRÁS DEL PRODUCTO: La reserva india de Red Lake está ubicada en el norte de Minnesota. La Red Lake Band of Chippewa Indians se dedica a producir productos especiales únicos que representan su herencia cultural. Estamos orgullosos de apoyar a Red Lake Band of Chippewa Indians al presentar su arroz silvestre orgánico, 100% natural, cultivado y no cultivado, que se cultiva y cosecha en las naciones Chippewa.
SUGERENCIAS PARA COMER: Sabemos que disfrutará de este maravilloso arroz salvaje con nueces con cualquiera de nuestras aves, incluido nuestro ganso entero precocido, medio pato precocido, ganso confitado y pato confitado cocido a fuego lento. A continuación te explicamos cómo cocinarlo mejor.
CANTIDAD: 1 - 12 oz. Bolsa. Elija entre orgánicos silvestres no cultivados (recogidos a mano) o cultivados orgánicamente.
PAÍS DE ORIGEN: EE.UU.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco (despensa).
INGREDIENTES: Arroz salvaje.
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*La Diferencia Kolikof se refiere a las cualidades y factores distintivos o excepcionales que hacen que este alimento sea único o especial, influyendo así en la selección deliberada de Jim para incluirlo en el surtido de Kolikof.
