Descripción
CUALIDADES DISTINTIVAS: Similar al filete en que proviene del área corta del lomo detrás de las costillas, el filete de lomo de Nueva York viene con una tira de grasa a lo largo del borde y tiene más veteado en todo el corte. La tira australiana wagyu New York, con su intenso veteado y una tira exterior de grasa, es el bistec perfecto para asar, así que enciende tu "barbie" y ¡disfrútalo! Nuestro wagyu australiano procede de las granjas más limpias de Australia, donde el ganado pasta libremente a su antojo. Totalmente natural, sin aditivos, conservantes, antibióticos ni hormonas.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Cuando una tira de wagyu New York se cocina a fuego alto, el maravilloso sabor de su grasa se libera por todo el corte. Este proceso de cocción le da a la tira wagyu New York su maravillosa riqueza y sabor. Una comida sencilla que seguramente complacerá incluso a los amantes de la carne wagyu australiana más tradicional.
SUGERENCIAS PARA SERVIR: Para que esté medio crudo, sal y pimienta al gusto, luego cocine a la parrilla o dore en una sartén de hierro fundido hasta que la temperatura interna de la tira australiana Wagyu New York sea de 125ºF a 130ºF.
Características clave
CANTIDAD: Disponible como filete de 16 oz.
PAÍS DE ORIGEN: Australia
ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 12 a 18 horas antes de cocinar.
INGREDIENTES: Carne de res
Envío y devoluciones
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