Almacenamiento, descongelación y manipulación

PERECEDORES REFRIGERADOS:
Refrigere los productos perecederos inmediatamente después de recibirlos. Guarde el caviar en el refrigerador a 32º-34ºF y úselo dentro de las 72 horas posteriores a su apertura o hasta la fecha de caducidad, lo que ocurra primero. Refrigere todos los demás productos perecederos refrigerados a 32ºF-41ºF. Consuma carnes y mariscos refrigerados listos para servir dentro de las 72 horas posteriores a su apertura o antes de la fecha de caducidad, lo que ocurra primero.

PERECEDORES CONGELADOS:
Congele los productos perecederos congelados inmediatamente después de recibirlos. Los productos perecederos congelados durarán un año si se almacenan adecuadamente en su congelador. Para usarlo, descongélelo durante la noche en el refrigerador. Cocine dentro de las 24 horas posteriores a la descongelación. Seque con toallas de papel antes de condimentar y cocinar. Consuma carnes y mariscos cocidos dentro de las 72 horas posteriores a la descongelación.

INSTRUCCIONES DE MANEJO SEGURO:
Los productos Kolikof han sido elaborados a partir de carnes, aves y/o mariscos inspeccionados y pasados. Algunos productos alimenticios pueden contener bacterias que podrían causar enfermedades si el producto se manipula mal o se cocina incorrectamente. Para su protección, siga estas instrucciones de manipulación segura:

• Mantener refrigerado o congelado
• Descongelar en el refrigerador
• Mantenga las carnes, aves y mariscos crudos separados de otros alimentos.
• Lave las superficies de trabajo (incluidas las tablas de cortar), los utensilios y las manos después de tocar carnes, aves y mariscos crudos.
• Cocine bien.
• Mantenga calientes los alimentos calientes. Refrigere las sobras inmediatamente o deséchelas.