Ingredientes:
- 2 libras de filete de falda Prime Pinwheel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
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Precalienta la parrilla a fuego alto.
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En un tazón, mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite vegetal, el vinagre de vino tinto, la salsa inglesa, el ajo picado y la pimienta negra.
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Coloque el filete de falda en una bolsa de plástico grande con cierre y vierta la marinada sobre el filete, asegurándose de que esté completamente cubierto con la marinada. Selle la bolsa y colóquela en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.
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Retire el bistec de la marinada y deseche el exceso de marinada.
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Ase el bistec a fuego alto durante 3-4 minutos por lado, o hasta que esté cocido al nivel deseado de cocción.
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Retire el filete de la parrilla y déjelo reposar durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo a contrapelo.
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Sirva el bistec caliente con sus acompañamientos favoritos, como verduras asadas o una ensalada.
Esta receta seguramente impresionará a tus invitados con su sabor atrevido y delicioso, y el filete de falda es el corte perfecto para asar. ¡Disfrutar!