Montaraz Pata Negra - Jamón de Bellota

Ingredientes:

• 4 onzas. Montaraz Pata Negra - Jamón de Bellota, en rodajas finas
• 1 melón pequeño, pelado, sin semillas y cortado en trozos pequeños
• 1 cucharada. Miel
• 1 cucharada. vinagre de jerez
• 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

1. Coloque el Montaraz Pata Negra - Jamón de Bellota en rodajas finas en una fuente para servir.

2. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el vinagre de jerez, el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y pimienta.

3. Rociar la vinagreta de miel sobre el Montaraz Pata Negra - Jamón de Bellota.

4. Esparce los trozos pequeños de melón sobre el Montaraz Pata Negra - Jamón de Bellota.

5. Sirva inmediatamente, adornado con una ramita de menta fresca o albahaca.

Este plato es un equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados, con el sabor salado y a nuez del Montaraz Pata Negra - Jamón de Bellota complementando el sabor dulce y jugoso del melón. Es un plato refrescante y elegante, perfecto para una reunión de verano o un almuerzo ligero. ¡Disfrutar!