Salmón escocés ahumado caliente

Ingredientes:

• 1 libra de salmón escocés ahumado caliente
• 4 onzas de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Sal y pimienta negra recién molida
• Galletas saladas o baguette en rodajas, para servir

Instrucciones:

1. Retire la piel y las espinas del salmón escocés ahumado en caliente y desmenuce el pescado en trozos pequeños con un tenedor.
2. En un tazón mediano, mezcle el queso crema ablandado, el cebollino fresco picado, el jugo de limón y la mostaza Dijon hasta que estén bien combinados.
3. Agregue el salmón escocés ahumado caliente desmenuzado al tazón e incorpórelo suavemente a la mezcla de queso crema.
4. Sazona la mezcla con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
5. Transfiera la mezcla a un tazón para servir y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
6. Sirva la salsa de salmón escocés ahumado caliente con galletas saladas o baguette en rodajas y ¡disfrútelo!

Esta receta es una forma deliciosa de mostrar el rico y complejo sabor del salmón escocés ahumado en caliente. La mezcla cremosa y picante de queso crema complementa perfectamente el sabor ahumado del salmón, mientras que las cebolletas frescas y el jugo de limón añaden una nota brillante y refrescante. Este plato es perfecto como aperitivo para cualquier ocasión y seguro impresionará a tus invitados.