Ingredientes:
- 1 libra de salmón escocés ahumado caliente
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta negra recién molida
- Galletas saladas o baguette en rodajas, para servir
Instrucciones:
- Retire la piel y las espinas del salmón escocés ahumado en caliente y desmenuce el pescado en trozos pequeños con un tenedor.
- En un tazón mediano, mezcle el queso crema ablandado, el cebollino fresco picado, el jugo de limón y la mostaza Dijon hasta que estén bien combinados.
- Agregue el salmón escocés ahumado caliente desmenuzado al tazón e incorpórelo suavemente a la mezcla de queso crema.
- Sazona la mezcla con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- Transfiera la mezcla a un tazón para servir y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Sirva la salsa de salmón escocés ahumado caliente con galletas saladas o baguette en rodajas y ¡disfrútelo!
Esta receta es una forma deliciosa de mostrar el rico y complejo sabor del salmón escocés ahumado en caliente. La mezcla cremosa y picante de queso crema complementa perfectamente el sabor ahumado del salmón, mientras que las cebolletas frescas y el jugo de limón añaden una nota brillante y refrescante. Este plato es perfecto como aperitivo para cualquier ocasión y seguro impresionará a tus invitados.