Ingredientes:
- 4 Gambas Jumbo de Carabineros Rojos Españoles
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
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Comience limpiando las Gambas Jumbo de Carabineros Rojos de España. Retire las cabezas y las cáscaras, dejando las colas intactas. Desvenar las gambas haciendo una incisión poco profunda por el lomo y quitando la vena.
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En un tazón grande, mezcle el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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Agregue los langostinos limpios a la marinada y revuelva para cubrirlos. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 1 hora.
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Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
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Retire los langostinos de la marinada y cocine a la parrilla durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén carbonizados y rosados.
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Retira las gambas asadas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos.
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Servir las gambas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un chorrito de zumo de limón fresco y una pizca de perejil picado.
Esta receta de Gambones Jumbo de Carabineros Rojos Españoles a la parrilla es un plato perfecto para un festín de mariscos o una ocasión especial. La simple marinada de ajo y limón realza los sabores naturales de los langostinos, mientras que el proceso de asado crea un exterior crujiente y carbonizado. Es un plato que impresionará a tus invitados y los dejará con ganas de más. ¡Disfrutar!