Grilled Spanish Red Carabineros Jumbo Prawns with Garlic and Lemon

Gambas Jumbo de Carabineros Rojos a la Plancha con Ajo y Limón

Ingredientes:

  • 4 Gambas Jumbo de Carabineros Rojos Españoles
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  1. Comience limpiando las Gambas Jumbo de Carabineros Rojos de España. Retire las cabezas y las cáscaras, dejando las colas intactas. Desvenar las gambas haciendo una incisión poco profunda por el lomo y quitando la vena.

  2. En un tazón grande, mezcle el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

  3. Agregue los langostinos limpios a la marinada y revuelva para cubrirlos. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 1 hora.

  4. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.

  5. Retire los langostinos de la marinada y cocine a la parrilla durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén carbonizados y rosados.

  6. Retira las gambas asadas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos.

  7. Servir las gambas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un chorrito de zumo de limón fresco y una pizca de perejil picado.

Esta receta de Gambones Jumbo de Carabineros Rojos Españoles a la parrilla es un plato perfecto para un festín de mariscos o una ocasión especial. La simple marinada de ajo y limón realza los sabores naturales de los langostinos, mientras que el proceso de asado crea un exterior crujiente y carbonizado. Es un plato que impresionará a tus invitados y los dejará con ganas de más. ¡Disfrutar!