La langosta azul europea es un manjar apreciado por su carne dulce y suculenta y su distintivo color azul. Aquí tienes una receta que te ayudará a crear un plato delicioso y memorable con este lujoso marisco.
Ingredientes:
- 2 langostas azules europeas frescas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
-
Comience precalentando su horno a 400°F.
-
Enjuague las langostas con agua fría y use un cuchillo afilado para partirlas por la mitad a lo largo, eliminando el tracto digestivo y el exceso de residuos.
-
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
-
Unte generosamente la mezcla de mantequilla sobre la carne de langosta, asegurándose de cubrirla bien.
-
Coloque las langostas en una bandeja para hornear o en una fuente para asar, con el lado cortado hacia arriba.
-
Hornea las langostas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y opaca.
-
Retire las langostas del horno y decore con perejil fresco.
-
Sirva la langosta azul europea caliente, acompañada de una guarnición de verduras frescas o una ensalada crujiente para obtener una comida completa y satisfactoria.
Esta receta resalta los delicados sabores y texturas de la langosta azul europea, al mismo tiempo que agrega un toque de ajo, limón y mantequilla para realzar el sabor general del plato. Disfruta de este lujoso platillo de mariscos con tus amigos y familiares, y saborea el inolvidable sabor de la Langosta Azul Europea.