Receta de caracoles con mantequilla de ajo y perejil
Deléitese con el rico y mantecoso sabor de los caracoles con mantequilla de ajo y perejil con esta receta clásica francesa. Este platillo es perfecto para una ocasión especial o una cena íntima con los seres queridos.
Ingredientes:
- 24 caracoles
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
- Sal y pimienta para probar
- pan francés para servir
Instrucciones:
-
Comience precalentando su horno a 375°F.
-
Enjuague bien los caracoles con agua fría y quítelos de la cáscara.
-
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla blanda, el ajo picado y el perejil finamente picado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
-
Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de mantequilla de ajo en cada cáscara de caracol, llenándola aproximadamente hasta las tres cuartas partes. Coloque un caracol en cada concha, asegurándose de que quede anidado en la mezcla de mantequilla.
-
Coloque las conchas rellenas en una fuente para horno o en un plato para caracoles y hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita y burbujee.
-
Retire los caracoles del horno y sírvalos calientes con rebanadas de pan francés para absorber la salsa de mantequilla con ajo.
-
Utilice un tenedor pequeño o unas pinzas para caracoles para quitarles la cáscara y saborear el sabor mantecoso y a ajo.
-
No olvide combinar sus caracoles con mantequilla de ajo y perejil con una copa de vino blanco fresco para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica francesa.
Disfrute de los lujosos sabores de este clásico plato francés e impresione a sus invitados con esta receta elegante e indulgente.
