Creamy Mushroom Pasta with Creme Fraiche

Pasta Cremosa De Champiñones Con Crema Fraiche

Ingredientes:

  • 8 oz de tu pasta favorita (como linguini o fettuccine)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 8 oz de champiñones rebanados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de crema fresca
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta para probar
  • Perejil fresco para decorar

Instrucciones:

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  3. Agrega el ajo y saltea por un minuto más.
  4. Vierta el vino blanco y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
  5. Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema fresca y el queso parmesano hasta que estén bien combinados y calientes.
  6. Agregue la pasta cocida a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa cremosa de champiñones.
  7. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  8. Sirva caliente, adornado con perejil fresco.

Disfrute de este plato de pasta cremoso y sabroso que es perfecto para una comida rápida y fácil entre semana o para una ocasión especial.