Pasta Cremosa De Champiñones Con Crema Fraiche
Ingredientes:
- 8 oz de tu pasta favorita (como linguini o fettuccine)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 oz de champiñones rebanados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/2 taza de crema fresca
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta para probar
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Agrega el ajo y saltea por un minuto más.
- Vierta el vino blanco y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
- Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema fresca y el queso parmesano hasta que estén bien combinados y calientes.
- Agregue la pasta cocida a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa cremosa de champiñones.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva caliente, adornado con perejil fresco.
Disfrute de este plato de pasta cremoso y sabroso que es perfecto para una comida rápida y fácil entre semana o para una ocasión especial.
