Caviar Parfait

Parfait de caviar

Ingredientes:

  • 1/2 taza de caviar
  • 1/2 taza de crema batida
  • 1/2 taza de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • Sal y pimienta negra, al gusto.
  • 1/4 taza de cebollino fresco picado, para decorar
  • Puntos de tostada o galletas saladas, para servir

Instrucciones:

  1. En un tazón, combine la crema batida, el queso crema, la crema agria, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
  2. Batir la mezcla con una batidora hasta que esté suave y esponjosa.
  3. Incorpora el caviar suavemente con una espátula.
  4. Vierta la mezcla de caviar en un vaso o plato de parfait, llenándolo aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
  5. Cubre el plato con film transparente y refrigéralo durante al menos 1 hora, o hasta que la mezcla esté cuajada.
  6. Adorne el parfait de caviar con cebollino fresco picado.
  7. Sirve el parfait de caviar frío, con tostadas o galletas saladas.

¡Disfruta de tu delicioso parfait de caviar!