Parfait de caviar

Ingredientes:

• 1/2 taza de caviar
• 1/2 taza de crema batida
• 1/2 taza de queso crema, ablandado
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• Sal y pimienta negra, al gusto.
• 1/4 taza de cebollino fresco picado, para decorar
• Puntos de tostada o galletas saladas, para servir

Instrucciones:

1. En un tazón, combine la crema batida, el queso crema, la crema agria, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
2. Batir la mezcla con una batidora hasta que esté suave y esponjosa.
3. Incorpora el caviar suavemente con una espátula.
4. Vierta la mezcla de caviar en un vaso o plato de parfait, llenándolo aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
5. Cubre el plato con film transparente y refrigéralo durante al menos 1 hora, o hasta que la mezcla esté cuajada.
6. Adorne el parfait de caviar con cebollino fresco picado.
7. Sirve el parfait de caviar frío, con tostadas o galletas saladas.

¡Disfruta de tu delicioso parfait de caviar!