Ingredientes:
- 1/2 taza de caviar
- 1/2 taza de crema batida
- 1/2 taza de queso crema, ablandado
- 1/4 taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra, al gusto.
- 1/4 taza de cebollino fresco picado, para decorar
- Puntos de tostada o galletas saladas, para servir
Instrucciones:
- En un tazón, combine la crema batida, el queso crema, la crema agria, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
- Batir la mezcla con una batidora hasta que esté suave y esponjosa.
- Incorpora el caviar suavemente con una espátula.
- Vierta la mezcla de caviar en un vaso o plato de parfait, llenándolo aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
- Cubre el plato con film transparente y refrigéralo durante al menos 1 hora, o hasta que la mezcla esté cuajada.
- Adorne el parfait de caviar con cebollino fresco picado.
- Sirve el parfait de caviar frío, con tostadas o galletas saladas.
¡Disfruta de tu delicioso parfait de caviar!