Receta de pechuga de pato deshuesada totalmente natural

Aquí tienes una receta de pechuga de pato deshuesada totalmente natural que puedes probar en casa:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pato deshuesadas totalmente naturales
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

2. Marque la piel de las pechugas de pato en forma de cruz, teniendo cuidado de no cortar la carne.

3. Frote las pechugas de pato con aceite de oliva, sal kosher y pimienta negra.

4. Calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pato, con la piel hacia abajo, y cocine durante 5-6 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y dorada.

5. Voltee las pechugas de pato y cocine por otros 2-3 minutos.

6. En un tazón pequeño, mezcle la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo en polvo y el jengibre en polvo.

7. Vierta la mezcla de miel sobre las pechugas de pato y coloque la sartén en el horno precalentado.

8. Ase las pechugas de pato en el horno durante 8 a 10 minutos, o hasta que la temperatura interna del pato alcance 145 °F (63 °C) para un punto medio cocido, o 160 °F (71 °C) para un punto medio.

9. Retire la sartén del horno y deje reposar las pechugas de pato durante 5 a 10 minutos antes de cortarlas y servirlas.

¡Disfruta de tu deliciosa Pechuga de Pato Deshuesada Totalmente Natural!