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上等带骨小牛排

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Our prime veal is free-range and milk-fed, has passed the most rigorous testing, and is USDA-approved. It is sourced from our small-batch producers in the Rocky Mountains of Colorado. It is hormone and antibiotic free.

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独特品质:将我们特制的优质小牛排带回家,让您最喜爱的意大利餐厅为您奉上美味。我们的优质带骨小牛排,也称为小牛排片,肉质鲜嫩,是简单而优雅的餐点的完美之选。所用的小牛肉取自小牛最嫩的部分,即里脊肉。此外,我们还去除了里脊肉中多余的脂肪,只留下最鲜美的肉块。

我们的优质小牛肉是放养的,用牛奶喂养,通过了最严格的测试,并获得了美国农业部的批准。直接从我们位于科罗拉多州落基山脉的小批量生产商那里采购。它不含激素和抗生素。 

产品背后:小牛肉通常被认为是温和的牛肉,具有与成熟牛肉相同的浓郁色调,但味道更复杂。我们建议以传统的意大利方式准备我们的小牛排,即所谓的 Scaloppini 风格。 

Scaloppini(或美国称为 scaloppine)是一道传统的意大利菜,由薄肉(通常是小牛肉或鸡肉)制成,上面撒上少许面粉和面包屑。它通常与刺山柑和葡萄酒或柠檬酱一起炒制。品尝一下裹上少许面包屑的外皮酥脆,里面则是上等的、捣碎的小牛排,肉质鲜嫩多汁。 

原籍国:美国(科罗拉多州)

原料:小牛肉

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上等带骨小牛排
1 - 带骨小牛排(约1磅)
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