吃鸭肉的健康益处 (2024)

每个人都吃蛋白质，而获取蛋白质的最佳方式之一就是吃肉。你听说过火鸡、牛肉和鸡肉等产品，但鸭肉呢？事实证明，与其他选择相比，选择鸭肉作为蛋白质的主要来源有很多健康益处。

继续阅读，了解更多关于吃鸭肉（无论大小）的一些健康益处。我们将深入探讨食用和投资这种产品的一些最佳理由，从它是铁的丰富来源到与其他肉类相比极好的脂肪产品。

吃鸭肉的 6 大健康益处

1. 铁的极佳来源

吃鸭肉的好处之一是它富含铁。据报道，一块鸭胸肉含有3.74 毫克铁，这是一个非常高的数据，对普通人来说很有价值。铁是每个人都需要的营养物质，一块鸭胸肉中就含有大量的铁。

根据哈佛大学进行的缺铁研究，铁是必需的，因为它是细胞中制造肌红蛋白所必需的。肌红蛋白可以驱动体内的化学反应，对红细胞中携带氧气至关重要。

男性每日铁摄入量建议为8 毫克，而女性则因月经、分娩等原因每日铁摄入量建议为 18 毫克。这意味着鸭肉可以为需要铁的人提供充足的铁。

2.高蛋白

鸭肉的另一个优点是蛋白质含量极高。通常，一只煮熟的鸭子含有高达 27 克的蛋白质。虽然不是每个人都会一次吃掉一整只鸭子，但鸭肉的蛋白质量还是足够的。对于需要约 50 克蛋白质的人来说，这大约是正常每日摄入量的 35%。

蛋白质是必需的，因为它为身体提供以下营养：

• 为骨骼、肌肉等提供构建模块
• 生成和修复组织
• 帮助消化
• 调节各种激素
• 为全身提供氧气

鸭子的任何部位都含有丰富的蛋白质，因此有很多选择。您可以考虑吃烤半鸭或脆皮鸭来补充每日蛋白质摄入量。

3. 适当的 B 族维生素来源

鸭肉的另一个优点是，它富含 B 族维生素，尤其是维生素 B3。全天摄入多种维生素的健康组合至关重要，但 B 族维生素对于处理神经和肌肉系统、荷尔蒙系统等身体功能至关重要。

鸭肉中还含有其他必需的维生素：

• 维生素E
• 维生素K
• 维生素A

这些都是人体必需的维生素。

一份鸭肉可以满足人体每日所需维生素的近 20%，这对于注重健康和营养的人来说非常有益。尤其是 B 族维生素，它可以帮助您消化一天中吃下的食物，并有助于形成红血球。

4. 疾病预防

吃鸭肉的另一个可能的好处是它可以帮助身体预防疾病。鸭肉含有长链Omega-3 脂肪酸，这可能有助于预防各种疾病。它们有可能预防癌症、哮喘、牛皮癣、精神疾病甚至心血管疾病。

Duck 还可以提供以下功能：

• 降低胆固醇
• 降低血糖水平
• 提高能量水平

无论您想买一份猪肉鸭肉馅饼还是烤整只大鸭子，都有很多方法可以享受这种美妙的味道。配合一些，将其融入您的饮食中，与其他健康食品一起享受均衡的饮食和每一口美味的大餐。

5. 比其他肉类更健康

鸭肉的另一个优点是它比许多其他肉类更健康、更瘦，对于那些想避免吃牛肉等红肉以保持身体健康的人来说，鸭肉是理想的选择。大多数情况下，鸭肉的脂肪含量只有肉店里最瘦的牛肉和猪肉的一半左右。

鸭肉也是一道味道浓郁但热量却低得多的菜肴，因此您可以同时享受鸭肉和鸭肉的美味。如果您选择吃一块不带皮的鸭肉，那么它的热量会更低。但是，去掉酥脆的鸭皮确实会牺牲很多味道。最终，选择权在您手中，取决于您喜欢哪种口味。

6. 更好的脂肪选择

最后，鸭脂比牛肉或猪肉等其他脂肪更健康。鸭脂含有 65% 的不饱和脂肪酸，这意味着它与一些你能买到的最好的油（如橄榄油或哈斯鳄梨）的成分非常相似。

全天然鸭脂是生活中有益的食物，因为健康脂肪是任何饮食的重要组成部分。它们是您饮食中更健康的选择，尽管其效果仍在研究中。

您可以在哪里购买鸭产品？

大多数商店都出售鸭肉制品，因此您应该可以在当地的肉店或杂货店找到至少一两种鸭肉制品。但是，如果您想要高品质的鸭肉、鸭脂等，您可能需要去其他地方看看。

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