芥末奶油酱石蟹钳

原料：

• 1 磅石蟹爪
• 1/2 杯浓奶油
• 1/4 杯第戎芥末
• 2汤匙蜂蜜
• 1汤匙白葡萄酒醋
• 1 汤匙切碎的新鲜欧芹
• 盐和胡椒粉调味

指示：

1. 首先将石蟹爪蒸 5-7 分钟，或直至煮熟。将蟹爪从蒸锅中取出并放在一边。

2. 在小平底锅中，将浓奶油、第戎芥末、蜂蜜和白葡萄酒醋搅拌在一起。用盐和胡椒调味酱汁。

3. 将锅放在中火上，将混合物煮沸。煮酱汁 5-7 分钟，或直到酱汁略微变​​稠。

4. 把酱汁从火上移开，然后拌入切碎的欧芹。

5. 将蒸好的石蟹爪摆入盘中，淋上芥末奶油酱。

6. 将石蟹爪与额外的酱汁一起上桌，并配上柠檬角以供挤压。

这道芥末奶油酱石蟹钳是一道奢华而诱人的菜肴，非常适合特殊场合或浪漫的双人晚餐。浓郁的奶油芥末酱与甜美多汁的蟹肉相得益彰，让每一口都成为味蕾的享受。尽情享用吧！