烟熏比目鱼沙拉配柠檬香草酱

原料：

• 1 磅烟熏大比目鱼片
• 6 杯混合蔬菜
• 1/2 杯樱桃番茄，对半切开
• 1/2 杯黄瓜片
• 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
• 1/4 杯切碎的新鲜细香葱
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 1汤匙鲜榨柠檬汁
• 1/2 茶匙 粗盐
• 1/4 茶匙现磨黑胡椒

指示：

1. 首先准备熏制大比目鱼。去掉鱼片上的鱼皮，将鱼肉切成小块。放在一边。

2. 在一个大碗中，混合混合蔬菜、樱桃番茄和黄瓜片。

3. 在另一个碗中，将橄榄油、柠檬汁、粗盐和黑胡椒搅拌在一起，制成浓郁的柠檬香草酱。

4. 将调料倒入沙拉上并搅拌均匀。

5. 将烟熏大比目鱼放入沙拉中，轻轻搅拌，使鱼肉均匀分布。

6. 用切碎的欧芹和细香葱装饰沙拉，带来新鲜的味道。

这道烟熏大比目鱼沙拉配柠檬香草酱，是一道简单却美味的菜肴，非常适合清淡的午餐或晚餐。大比目鱼的烟熏底色与柠檬香草酱的鲜亮味道相得益彰，而混合的绿叶蔬菜则提供了新鲜健康的底色。这是一道简单的食谱，一定会给人留下深刻印象！