缅因龙虾肉

原料：

• 1 磅缅因龙虾肉（尾、爪和关节），煮熟并切碎
• 1/4 杯无盐黄油
• 1/4 杯通用面粉
• 2杯全脂牛奶
• 1 杯浓奶油
• 1/2 杯干白葡萄酒
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
• 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
• 盐和胡椒粉调味

指示：

1. 在大锅或荷兰烤锅中，用中火融化黄油。

2. 加入面粉并搅拌至光滑，制成面糊。

3. 逐渐倒入牛奶和浓奶油，不断搅拌，直至混合物变得光滑和浓稠。

4. 加入白葡萄酒和蒜末搅拌。

5. 加入切碎的缅因龙虾肉并搅拌，使其裹上酱汁。

6. 加入磨碎的帕尔马干酪和切碎的欧芹，搅拌均匀。

7. 盐和胡椒调味。

8. 从火上取下并静置几分钟，使其变稠。

9. 与您最喜欢的意大利面、米饭或硬皮面包一起趁热食用。

这道菜丰富而美味，奶油味浓郁的酱汁与缅因龙虾肉的细腻甜味相得益彰。这是一道适合特殊场合或浪漫双人晚餐的完美菜肴。尽情享用吧！