羊排

原料：

• 1 块（8 根骨头）羊排，切好
• 2汤匙橄榄油
• 1 汤匙切碎的新鲜迷迭香
• 1 汤匙切碎的新鲜百里香
• 1茶匙盐
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 3 瓣大蒜，切碎

指示：

1. 将烤箱预热至 400°F。
2. 在一个小碗里，将橄榄油、迷迭香、百里香、盐、胡椒和大蒜混合在一起。
3. 将混合物涂抹在整个羊排上，确保涂抹均匀。
4. 用大火加热一个大煎锅。放入羊排，脂肪面朝下，煎 2-3 分钟，直到脂肪呈金黄色且酥脆。
5. 将羊排翻过来，再煎另一面 2-3 分钟。
6. 将羊排转移到烤盘上，放入烤箱烤 15-20 分钟，直到内部温度达到 130-135°F，达到半熟状态。
7. 将羊肉从烤箱中取出，静置 5-10 分钟，然后切片上桌。

享用美味的羊排吧！您还可以搭配您喜欢的配菜，例如烤土豆或蔬菜。