Lamb – Denver Baby Back Ribs

羊肉——丹佛婴儿排骨

原料:

  • 2 块丹佛羊排
  • 1/4杯橄榄油
  • 3 瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙干百里香
  • 1茶匙干迷迭香
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1 杯烧烤酱

使用方法:

  1. 将烤箱预热至 300°F。
  2. 去掉肋骨背面的薄膜。
  3. 在一个小碗里,混合橄榄油、大蒜、辣椒粉、百里香、迷迭香、盐和胡椒粉。将混合物涂抹在排骨上。
  4. 将排骨放在铺有羊皮纸或铝箔的烤盘上。
  5. 用另一张羊皮纸或铝箔盖住烤盘,形成一个密封的包装。
  6. 将排骨放入烤箱烘烤 2-3 小时,或直至变软并烤熟。
  7. 将排骨从烤箱中取出并小心地打开包装。
  8. 将烤架预热至中高温。
  9. 将烧烤酱刷到排骨上,每面烤 3-5 分钟,直到呈焦糖色且酥脆。
  10. 趁热上桌吃排骨,如果喜欢的话还可以加上一些烧烤酱。

这道丹佛羊排食谱一定会受到您的朋友和家人的喜爱。尽情享受丰富可口的肉质以及香草和香料的美味组合吧!