热熏苏格兰三文鱼

原料：

• 1 磅热熏苏格兰鲑鱼
• 4 盎司奶油干酪，软化
• 2 汤匙切碎的新鲜韭菜
• 1汤匙柠檬汁
• 1 茶匙第戎芥末
• 盐和现磨黑胡椒
• 饼干或切片法棍面包，用于佐餐

指示：

1. 去掉热熏苏格兰鲑鱼的皮和骨头，然后用叉子将鱼切成小块。
2. 在中等大小的碗中，将软化的奶油奶酪、切碎的新鲜细香葱、柠檬汁和第戎芥末搅拌均匀。
3. 将切成片的热熏苏格兰鲑鱼放入碗中，然后轻轻地将其与奶油芝士混合物中拌匀。
4. 用盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。
5. 将混合物倒入碗中，冷藏至少 30 分钟，以使味道融合。
6. 将热熏苏格兰鲑鱼酱与饼干或法式长棍面包片一起食用，尽情享用吧！

这道菜谱以美味方式展现了热熏苏格兰鲑鱼的浓郁和复杂风味。奶油和浓郁的奶油奶酪混合物与鲑鱼的烟熏味道完美搭配，而新鲜的韭菜和柠檬汁则增添了明亮、清爽的味道。这道菜是任何场合的完美开胃菜，一定会给您的客人留下深刻印象。