柠檬辣椒粉烤西班牙章鱼

原料：

• 1 只西班牙大章鱼，洗净
• 1/4杯橄榄油
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙烟熏辣椒粉
• 1/4 杯新鲜柠檬汁
• 1汤匙蜂蜜
• 盐和胡椒粉调味

指示：

1. 首先清洗西班牙章鱼。去掉头和喙，在冷水下彻底冲洗章鱼。

2. 在一个大碗里，将橄榄油、蒜末、烟熏辣椒粉、柠檬汁、蜂蜜、盐和胡椒搅拌在一起。

3. 将清洗过的章鱼放入腌料中，搅拌均匀。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 1 小时，或冷藏过夜。

4. 将烤架预热至中高温。

5. 将章鱼从腌料中取出，每面烤 3-4 分钟，或直到外面焦脆、里面嫩滑。

6. 将烤好的章鱼从烤架上取出，静置几分钟。

7. 将章鱼切成小块，淋上特级初榨橄榄油，撒上新鲜欧芹即可食用。

这道西班牙烤章鱼食谱是一道令人赞叹的菜肴，一定会让您的客人印象深刻。柠檬和辣椒粉的腌料为鲜嫩的章鱼肉增添了明亮而烟熏的味道，而烧烤过程则使其外皮酥脆焦黄。这是一道适合特殊场合或海鲜盛宴的完美菜肴。尽情享用吧！