Grass-Fed Tajima Wagyu Beef

草饲但马和牛

原料:

  • 1 块草饲但马和牛 – 纽约客牛排 (10 盎司)
  • 1汤匙橄榄油
  • 2 瓣大蒜,切碎
  • 1 汤匙新鲜迷迭香,切碎
  • 盐和现磨黑胡椒

指示:

  1. 将草饲但马和牛 - 纽约客牛排从冰箱中取出,让其在室温下放置约 30 分钟,然后再烹饪。
  2. 将烤箱预热至 400°F。
  3. 在一个小碗里,将橄榄油、蒜末和切碎的迷迭香混合在一起。
  4. 将混合物涂抹于牛排各处,确保涂抹均匀。
  5. 用适量的盐和新鲜研磨的黑胡椒给牛排调味。
  6. 用中高火加热铸铁煎锅。加热后,放入牛排,每面煎 2-3 分钟,直至形成脆皮。
  7. 将装有牛排的煎锅放入预热的烤箱中,烤 6-8 分钟,直至达到半熟的程度。
  8. 将煎锅从烤箱中取出,让牛排静置 5 分钟,然后再切片。

这款草饲但马和牛 - 纽约客牛排食谱突出了牛肉的天然风味,大蒜和迷迭香增添了微妙而美味的味道。牛排将完美烹制且多汁,外皮酥脆。搭配您最喜欢的配菜,如烤蔬菜或土豆泥,即可享用一顿完整而令人满意的餐点。尽情享用吧!