鹅肝酱

原料：

• 1 份鹅肝酱 (7盎司)
• 1/2 杯无花果酱
• 1/4 杯香醋
• 1/4杯砂糖
• 1/2 杯水
• 1 条奶油蛋卷面包，切片并烘烤
• 新鲜百里香叶作装饰

指示：

1. 在小平底锅中混合无花果酱、香醋、砂糖和水。用中火煮至混合物变稠并形成果酱状稠度。
2. 将烤箱预热至 350°F。
3. 将鹅肝酱切成 1/2 英寸厚的片。
4. 在小烤盘上铺上羊皮纸。
5. 将鹅肝酱片排列在盘中，确保填满所有空隙。
6. 将鹅肝酱放入烤箱烘烤约 10-12 分钟，直至烤熟并略微呈棕色。
7. 将鹅肝酱与无花果酱和烤过的奶油面包一起上桌。
8. 用新鲜的百里香叶装饰这道菜。

此食谱完美融合了甜味和咸味。鹅肝酱口感丰富，黄油味十足，而无花果酱则为这道菜增添了水果的甜味。果酱中的香醋和砂糖营造出浓郁而复杂的风味。烤制的奶油面包与鹅肝酱形成了完美的口感对比。这道菜可作为开胃菜或大餐的一部分享用。