欧洲多宝鱼片

原料：

• 2 片欧洲多宝鱼片（每片 6-8 盎司）
• 2 汤匙 橄榄油
• 1/4 杯干白葡萄酒
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 个柠檬，去皮并榨汁
• 2 汤匙新鲜欧芹，切碎
• 盐和胡椒粉调味

使用方法：

1. 将烤箱预热至 375°F (190°C)。
2. 用纸巾将欧洲多宝鱼片拍干，并在其两面撒上盐和胡椒调味。
3. 将橄榄油倒入大型烤锅中，用中高火加热。
4. 煎锅热好后，将多宝鱼片放入煎锅，每面煎约 2-3 分钟，或直到呈浅棕色。
5. 将煎锅从火上移开，然后将干白葡萄酒倒入煎锅中。
6. 将切碎的蒜和柠檬皮放入煎锅，搅拌混合。
7. 将柠檬汁挤到多宝鱼片上。
8. 将煎锅放入预热的烤箱中，烘烤多宝鱼片约 8-10 分钟，或直至烤熟。
9. 将煎锅从烤箱中取出，将切碎的欧芹撒在多宝鱼片上。
10. 趁热享用吧！

注意：您还可以在菜肴中添加其他配料，例如切片樱桃番茄或刺山柑，以增加风味。此外，您还可以将多宝鱼片与您最喜欢的配菜一起食用，例如烤土豆或炒蔬菜。