蒜蓉黄油欧芹蜗牛食谱

享受这道经典法式蜗牛配大蒜黄油和欧芹的浓郁黄油味。这道菜非常适合特殊场合或与亲人共进的亲密晚餐。

原料：

• 二十四 蜗牛
• 1/2 杯无盐黄油，软化
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙新鲜欧芹，切碎
• 盐和胡椒粉调味
• 法式面包

指示：

1. 首先将烤箱预热至 375°F。

2. 用冷水彻底冲洗蜗牛并将其从壳中取出。

3. 在一个小碗里，将软化的黄油、蒜末和切碎的欧芹混合在一起。用盐和胡椒调味。

4. 用勺子将少量大蒜黄油混合物倒入每个蜗牛壳中，填满约四分之三。在每个蜗牛壳中放入一只蜗牛，确保其完全浸入黄油混合物中。

5. 将填好的蜗牛壳放入烤盘或蜗牛盘中，放入预热的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直到黄油融化并冒泡。

6. 将蜗牛从烤箱中取出，趁热与法式面包片一起食用，以吸收蒜蓉黄油酱。

7. 使用小叉子或蜗牛钳将蜗牛从壳中取出，品尝黄油和大蒜的味道。

8. 不要忘记将配有蒜蓉黄油和欧芹的蜗牛与一杯清爽的白葡萄酒搭配，享受真正正宗的法式用餐体验。

享受这道经典法国菜的奢华风味，并​​用这道优雅而奢华的食谱给您的客人留下深刻的印象。