珍宝蟹肉

原料：

• 1 磅珍宝蟹肉
• 2 汤匙 无盐黄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯白葡萄酒
• 1/4 杯浓奶油
• 1 汤匙 柠檬汁
• 1 汤匙新鲜欧芹，切碎
• 盐和胡椒粉调味

使用方法：

1. 挑选珍宝蟹肉，确保其中没有壳或软骨。
2. 用中火将大煎锅中的黄油融化。
3. 将切碎的蒜放入煎锅，炒约 1 分钟，直至散发出香味。
4. 倒入白葡萄酒并煮沸。
5. 将珍宝蟹肉放入煎锅，搅拌，使其裹上黄油和酒混合物。
6. 将蟹肉煮约 2-3 分钟，直至煮熟。
7. 倒入浓奶油并搅拌混合。
8. 将柠檬汁和切碎的欧芹加入煎锅中，搅拌混合。
9. 用盐和胡椒调味蟹肉。
10. 趁热享用吧！

注意：您可以将这道菜作为开胃菜或主菜。您还可以在菜中添加其他配料，例如切块的西红柿或红辣椒片，以增加辣味。此外，您还可以将蟹肉放在意大利面或硬皮面包上，做成一顿美味的大餐。