加里东尼亚盐虾扁面条配柠檬和大蒜

原料：

• 2.2 磅 加里东尼亚盐虾
• 1 磅 扁面条
• 4汤匙橄榄油
• 4 瓣大蒜，切碎
• 1/2 杯干白葡萄酒
• 1 个柠檬，去皮并榨汁
• 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
• 盐和胡椒粉调味

指示：

1. 将一大锅盐水煮沸。根据包装说明，加入意大利细面条，煮至有嚼劲。

2. 煮意大利面的同时，准备加里东尼亚盐虾。剥去虾壳，去掉虾线，保留虾尾。

3. 用中火在大煎锅中加热橄榄油。加入蒜末，炒 1-2 分钟，直至散发出香味。

4. 将虾放入煎锅，每面煎 2-3 分钟，直至呈粉红色且煮熟。

5. 把虾从煎锅中取出并放在盘子里备用。

6. 将白葡萄酒倒入煎锅，煮至沸腾。

7. 将柠檬皮和柠檬汁加入煎锅并搅拌混合。

8. 将煮熟的扁面条放入煎锅，搅拌均匀，裹上柠檬和蒜酱。

9. 将煮熟的虾放入煎锅，搅拌均匀。

10. 盐和胡椒调味。

11. 将意大利细面条和虾分成四盘。

12. 用切碎的欧芹装饰并立即食用。

这款加里东尼亚盐虾扁面配柠檬和大蒜是一道清淡爽口的菜肴，非常适合温暖的夏夜。甜美多汁的虾与浓郁的柠檬和大蒜酱完美搭配，扁面提供了令人满意的底料。尽情享用吧！