牛骨髓
听好了，肉食爱好者们！我们即将开始介绍一道古老的菜谱。我们谈论的就是独一无二的牛骨髓。但在开始之前，让我们先回顾一下往事。
过去，牛骨髓是我们穴居人祖先的首选食物。他们会用原始工具敲开骨头，吸出里面美味又营养的骨髓。几千年过去了，我们仍然痴迷于这些肉食珍品。让我们开始吧！
原料：
- 4-6 根牛骨髓（请屠夫给你买）
- 1 汤匙橄榄油（当然是特级初榨橄榄油）
- 盐和胡椒粉调味）
- 2-3 瓣大蒜（切碎）
- 一把新鲜欧芹（切碎）
指示：
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将烤箱预热至 425°F。穿上围裙，我们开始烹饪吧！
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将牛骨髓放在烤盘上，刷上橄榄油。撒上盐和胡椒粉，确保均匀地涂上橄榄油。如果您喜欢尝试，可以添加一些其他香草和香料。
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将牛骨髓放入烤箱中烤 20-25 分钟，直至其变脆并呈金黄色。注意观察，以免它们烤过头。
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与此同时，我们来做大蒜和欧芹的配料。用中火加热一个小锅，加入少许橄榄油。油热后，加入切碎的大蒜，炒一两分钟，直到发出香味。然后，关火，加入切碎的欧芹。
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牛骨髓烤好后，从烤箱中取出，冷却几分钟。然后用小勺从骨头中舀出美味的骨髓，放入碗中。
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将大蒜和欧芹混合物放在牛骨髓上，然后与您最喜欢的硬皮面包一起食用。将面包浸入牛骨髓中，享受肉味和美味。
各位，这就是您要找的东西！这是一道美味而又历史悠久的牛骨髓食谱，它一定能满足最肉食爱好者的胃口。所以，尽情享受这道肉食杰作吧。你不会后悔的！