缅因龙虾焗蟹肉馅食谱

龙虾,龙虾,在锅里,谁是其中最漂亮的?一定是烤蟹肉酿缅因龙虾!这个食谱绝对是一道绝妙的菜肴,会让你成为房间里所有美食家羡慕的对象。

原料:

  • 2 只缅因龙虾,每只约 1.5 磅(如果您喜欢特别的口味,也可以选择更大一些)
  • 1/2 磅蟹肉块(越多越好)
  • 1/2 杯调味面包屑(无需使用未调味的面包屑)
  • 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪(如果不是新鲜磨碎的,那就太失礼了)
  • 1/4 杯蛋黄酱(低脂,不用了)
  • 1/4 杯切碎的新鲜欧芹(干欧芹不可以,宝贝)
  • 1/4 杯切碎的新鲜细香葱(不要想着使用干细香葱)
  • 1/4 杯融化黄油(请用真正的黄油)
  • 盐和胡椒(当然要根据口味添加)

指示:

  1. 将烤箱预热至 375°F。穿上你最漂亮的围裙,我们开始烹饪吧!

  2. 将一大锅盐水煮沸。放入龙虾,煮 8-10 分钟,直到壳变成亮丽的红色。

  3. 将龙虾从锅中取出,冷却几分钟。同时,准备好蟹肉。

  4. 用厨房剪刀纵向剪开龙虾壳的顶部。这基本上就是给它们理发,但味道更美味。

  5. 把肉从壳里取出来放在一边。动作要温柔,这些龙虾值得皇家般的待遇。

  6. 在一个大碗里,将蟹肉、面包屑、帕尔马干酪、蛋黄酱、欧芹、香葱、融化的黄油、盐和胡椒混合在一起。把它们混合在一起,就像是你自己的个人舞会一样。

  7. 将蟹肉混合物塞入龙虾壳,塞得满满的。大方一点,尽情享受吧!

  8. 将填馅的龙虾壳放在烤盘上,烘烤 10-12 分钟,直到顶部呈金黄色,馅料也已加热透。这是我们期待已久的时刻。

  9. 将烤蟹肉馅缅因龙虾与预留的龙虾肉一起上桌。别忘了给自己一个鼓励——你刚刚做出了一件杰作!

各位,你们已经成功了!你们自己的烤蟹肉酿缅因龙虾,配上所有精美的装饰。尽情享用吧!