阿拉斯加鲑鱼子

原料：

• 1/2 磅新鲜阿拉斯加鲑鱼子
• 2 汤匙 酱油
• 1 汤匙 味醂
• 1 汤匙 米醋
• 1 汤匙 蜂蜜
• 1 汤匙 姜末
• 1 汤匙 芝麻油
• 切碎的葱，用于装饰

指示：

1. 用冷水冲洗鲑鱼子并用纸巾拍干。
2. 在一个小碗里，将酱油、味醂、米醋、蜂蜜、姜末和芝麻油搅拌在一起。
3. 将酱汁倒在鲑鱼子上，轻轻搅拌均匀。
4. 用保鲜膜盖住碗，冷藏至少 30 分钟，以使味道融合。
5. 上菜时，将鲑鱼子舀入各自的碗中，并用切碎的葱装饰。

阿拉斯加鲑鱼子的做法简单，但味道鲜美。酱汁为鱼子增添了浓郁的美味，而姜和芝麻油则为鱼子增添了一丝亚洲风味。选择鲑鱼子时，一定要选择优质、新鲜的鱼子，以确保最佳口感。

确保你的阿拉斯加鲑鱼子完美无缺的几个技巧：

• 混合酱汁时请使用非活性碗，例如玻璃或陶瓷碗，以防止任何金属味道影响味道。
• 将鲑鱼子冷藏后食用，这样更能带出其最佳风味。
• 如果要将鲑鱼子作为寿司的配料，请用小勺舀出鱼子并将其放在米饭上。

通过此食谱，您将能够真正享受阿拉斯加鲑鱼子的独特风味，品尝其美味。