最值得购买的螃蟹有哪些？ 排名前 7 的螃蟹

螃蟹是世界各地特殊场合的美味佳肴。但当你购买螃蟹时，看到这么多不同的选择可能会让你眼花缭乱——你怎么知道哪种螃蟹才是最好的呢？

在 Stone Crab Club，我们了解所有关于螃蟹的知识，并起草了这份清单，以帮助您为下一次活动找到最好的螃蟹类型。所以，事不宜迟，让我们深入了解最好的螃蟹类型吧！

1. 石蟹

石蟹是市场上最鲜嫩、味道最鲜美的蟹肉。它不仅美味无比，而且100% 可持续，因为您无需杀死螃蟹即可享用其肉质。

石蟹的独特之处在于它们每隔一年左右就能长出新爪子——因此当它们被捕捞时，人们只取走一只爪子（另一只留着供螃蟹捕猎），然后将螃蟹放回海里。这意味着只有石蟹爪子可供出售——但无论如何，这也是吃螃蟹最棒的部分！

不管你之前是否尝过石蟹，它都是最好的螃蟹，对于那些想品尝最好的螃蟹的人来说，它绝对是必买的。一定要买一些美味的 Joe's 芥末酱，让您的石蟹体验更加完美！

2.阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹因其美味而闻名遐迩，当然还有它的大个头！阿拉斯加帝王蟹是世界上最大的蟹类之一，其肉质香甜，带有黄油味，蘸上黄油吃起来非常美味。

阿拉斯加帝王蟹蒸熟后单独食用味道鲜美，做成汤或蟹饼也很美味。因为一只阿拉斯加帝王蟹重达24 磅，所以您很可能会在下次海鲜大餐时买一份！

3.北海巨蟹

北海巨蟹与阿拉斯加帝王蟹属于类似的品种，但这种大型甲壳类动物并非产自阿拉斯加周围的海域，而是生长在英格兰和苏格兰附近的北海。

然而，这种螃蟹的个头不如阿拉斯加螃蟹大，最多只有 9 磅。无论如何，这种螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，是任何海鲜菜肴的绝佳搭配，或者直接敲碎后与澄清黄油一起食用，味道也非常美味！

4.雪蟹

如果你以前吃过螃蟹，那很有可能是雪蟹。虽然雪蟹价格较便宜，但它也以不如这份名单上的其他螃蟹品种那么嫩或美味而闻名。

虽然雪蟹味道不太好，但并不意味着它不好吃。由于雪蟹往往偏咸，所以它是汤的绝佳选择，因为您无需添加大量的盐来使其味道鲜美。如果您购买雪蟹单独食用，请确保准备好蘸料，以中和其微咸的味道！

5. 珍宝蟹

珍宝蟹是另一种受欢迎的蟹肉选择，在亚洲菜肴中很常见。虽然珍宝蟹肉质鲜嫩，但蟹腿不大，这意味着它不是一种容易单独食用的螃蟹。如果您要吃这种螃蟹，您还需要吃掉蟹身，以确保物有所值！

珍宝蟹最好煮熟，但也可以蒸熟。不过，请记住，珍宝蟹壳很厚，很难处理，所以在招待客人时，你最好先把蟹壳敲碎。

6.蓝蟹

蓝蟹因其肉质鲜美、鲜嫩、独特的坚果味而闻名。然而，蓝蟹很难找到整只，因为大多数捕捞蓝蟹的渔场都会把它们制成大块蟹肉，但它们通常在美国大西洋沿岸供应。

如果您有幸买到一整只蓝蟹，那么世界就在您的掌握之中。您可以蒸或煮螃蟹直接食用，也可以取出蟹肉用于其他菜肴。烹饪和享用蓝蟹时，您永远不会没有选择！

**蓝蟹通常在蜕壳后收获。这些螃蟹的壳尚未完全成型，通常油炸后作为软壳蟹食用，因为它们无法使用其他任何方法烹饪（未完全成型的壳在烹饪时会分解）。

7.日本蜘蛛蟹

日本蜘蛛蟹是另一种最大的螃蟹品种，与阿拉斯加帝王蟹属于同一类别。这些大型动物在野外遇到时可能会令人恐惧，因为它们巨大的腿移动得很快，使它们看起来像一只蜘蛛，因此得名。

日本蜘蛛蟹肉质鲜美细腻，非常适合单独食用或作为菜肴的佐料。不过，它们只在日本沿海地区有分布，所以如果你不住在亚洲，你可能很难找到这种螃蟹！

如果你真的拿到了一只，最好是单独食用，并配上温和的蘸酱，这样可以增强螃蟹的天然风味。不要搭配杂烩汤和蟹饼，因为这种螃蟹的味道很容易被掩盖。

总的来说，有很多美味的螃蟹可以尝试！我们建议从石蟹或阿拉斯加帝王蟹开始，因为这些螃蟹很容易找到和准备。无论您决定选择哪种螃蟹，都可以查看石蟹俱乐部，查看所有超值优惠，并加入我们的订阅计划，每月自动将新鲜海鲜送到您家门口！