黄金可以食用吗？ - 关于食用黄金你需要知道的一切

您可能听说过“食用黄金”一词，它被用来形容松露和鱼子酱等高端美食。但您知道吗，真正的黄金是可以食用的？如果您是一位美食家，喜欢在 Instagram 上分享美食图片，那么您很可能已经注意到，用这种贵金属装饰食物正日益流行。从寿司到糖果，以及介于两者之间的一切，这种镀金装饰可以让最普通的菜肴变得更加美味。在印度、巴基斯坦和日本等国家，黄金更常被用作甜点的装饰品。但食用黄金的使用并不是什么新鲜事。事实上，人们食用黄金已有数百年的历史。让我们一窥黄金的魅力，看看这一切为何如此引人注目！

食用黄金的神圣历史

无论是出于保健目的、宗教仪式，还是仅仅为了炫耀财富，世界上许多文化都有消费贵金属的历史。古埃及人崇敬黄金的神圣属性，并相信黄金可以净化身体、心灵和灵魂。人们还认为黄金具有返老还童的魔力——据说克利奥帕特拉就是因为这个原因戴上纯金面具的。

吃黄金安全吗？

不管你信不信，食用黄金并不存在已知的风险，欧洲食品安全管理局 (EFSA) 已认定黄金可以安全食用——只要它符合其安全标准。但不要马上咬你的手镯！并非所有黄金都可以食用。食用黄金必须达到 23 至 24 克拉才能确保其纯度——任何不在此范围内的黄金都可能含有其他有毒金属。

吃黄金对健康有益吗？

虽然食用黄金可能不会对您的健康产生任何不利影响，但它也没有任何营养价值。黄金是一种生物惰性金属，这意味着它甚至不会被您的消化道吸收。

吃黄金有药用功效吗？

黄金在世界各地的多种文化中都有药用的历史。东方医学将黄金加入治疗药剂中。中世纪的欧洲人也使用黄金来缓解与关节炎相关的疼痛和疾病。然而，今天仍没有实质性的证据表明这种贵金属对此类疾病有任何作用。

黄金有美容功效吗？

遗憾的是——你猜对了——没有科学证据表明黄金具有任何恢复活力或抗衰老特性。但这并不能阻止美容品牌或“皮肤影响者”吹嘘黄金面膜和保湿霜的好处。警惕那些声称销售黄金灵丹妙药的护肤品系列——这只是一种营销策略。

食用黄金的味道如何？

你可能会惊讶地发现，食用黄金的味道实际上并不像掉到钱包底部的薄荷糖。如果它是纯 23 到 24 克拉的黄金，那么它就不会有金属味——或者说没有任何味道。这样一来，它就成为任何食物的完美配料，因为它不会影响食物的风味。然而，它可能有点干，这就是为什么它只能作为最低限度的装饰。

食用黄金昂贵吗？

食用黄金的价格出奇地便宜。你可以在亚马逊上以不到 10 美元的价格买到一包 30 片金片。不过请记住，这种黄金薄如纸，而且片子通常很小。考虑到所有因素，它仍然是一种相对昂贵的糖果。

如何利用食用黄金烹饪

食用黄金可以以下列形式出售：

金箔

金箔通常以包装形式出售，由整片薄金片组成。金箔非常适合覆盖物体的整个表面，例如婚礼蛋糕的侧面。较大的物品需要多片或更大的金箔。

金箔

也可以将金箔撒在糖果上，以达到更温和的效果。金箔漂浮在某些透明饮料中时也会令人眼花缭乱。

金粉

金粉 呈粉末状，可给任何一餐带来神奇的感觉。非常适合蘸糖果和草莓，这会给您的食物留下漂亮的镀金效果。您也可以将其混合到饮料中，形成闪闪发光的漩涡。

黄金形状

金箔形状与整片金箔类似，一些食用金箔呈预先切好的形状，如心形、星形和花朵。有时，甚至会创造出更复杂的设计。这是一种为您的烹饪展示增添华丽艺术效果的简单方法。

金滴

在家就能轻松制作金滴，只需使用玉米糖浆、糖粉和金粉即可。只需将这三种成分混合在一起，达到您想要的稠度（糖粉越多，混合物越浓稠）。淋在盘子上，即可获得华丽的洪水效果。

如何使用食用黄金 - 小心处理

无论以何种形式呈现，食用黄金都极其脆弱，必须用手轻轻推挤，以免破碎和浪费。金粉或小薄片通常会装在摇瓶中，这样更容易涂抹。但对于金叶和较大的金块，最好使用镊子，以便更精确地涂抹。

如何将食用黄金纳入你的菜单

尽管食用黄金没有味道或营养价值，但它仍然是高级菜肴中很受欢迎的配料，而且绝对是一场令人赏心悦目的盛宴。以下只是一些可以为你的下一次晚宴增添光彩的方法。

如何在甜点中使用食用黄金

食用金箔通常用于甜点，尤其是在婚礼、金生日和周年纪念等较为正式的场合。将大片金箔轻轻按压在蛋糕侧面，使整个蛋糕表面覆盖食用金箔（蛋糕外部应略微湿润，以利于粘合）。或者，为了获得更微妙但仍然优雅的效果，只需在奢华的巧克力布朗尼上撒上一点金粉即可。装饰甜点真的没有错误的方法，而且装饰甜点的可能性无穷无尽。

如何在饮料中使用食用黄金

没有什么比一杯闪闪发光的金光闪闪的香槟更能彰显魅力。将金粉搅拌到任何透明饮料中，必定会成为一杯迷人的饮料。您还可以在玻璃杯边缘撒上金箔，让它更加华丽。

快餐中的食用黄金

食用黄金可能会让您感觉自己像皇室贵族，但它不再只用于美食。许多快餐连锁店迅速赶上了这一潮流，将汉堡、鸡翅甚至披萨镀上黄金！不过，这可能比您过去为热狗支付的费用要高。

食用银

事实证明，银也是可以食用的！这种闪闪发光的华丽金属可以替代上述任何一种烹饪作品中的黄金。与黄金一样，银也是惰性的，可以安全食用。但是，与黄金一样，银也必须符合某些标准才能获准食用。请注意，银必须是纯净的，并远离“银叶”，因为它含有铝，可能会让您生病。

我可以在哪里购买食用黄金？

在面包店和杂货店里可以找到各种形式的食用黄金。不过，不要在工艺品店里寻找食用黄金——他们出售的装饰性黄金不应该被吃掉！

您还可以轻松在线购买食用黄金，例如通过亚马逊。确保您购买的黄金纯度为 23 至 24 克拉，并且专门用于食用。

Kolikof Caviar and Gourmet Foods提供可食用金和可食用银，满足您所有的烹饪装饰需求。我们的金和银有叶子、薄片、粉末甚至各种形状！

购买可食用金叶

尽情享受我们全新的 23 克拉可食用金箔带来的奢华享受。非常适合包裹不同的食品，增添奢华感。我们经过纯金认证的金箔是市场上质量最高的金箔之一，绝对不会让您失望。

购买可食用金箔

我们的可食用金箔是目前市场上最受欢迎的产品之一，可供购买。这些 23 克拉金箔包装在一个易于使用的瓶子中，可轻松装饰任何甜点。

购买可食用黄金喷雾

需要装饰蛋糕或让主菜更美味吗？Kolikof 全新可食用黄金喷雾现已上市，可立即使用。

而且，和我们所有的产品一样，您可以确信我们的食用银和金品质上乘，价格合理。现在您可以用外观和味道一样精致的美食让您的家人和朋友惊叹不已！