如何制作胡椒牛排酱

食谱来自： https://www.recipetineats.com/peppercorn-sauce/

如何制作奶油胡椒酱

• 烹制牛排 根据您的口味，然后取出并静置，同时制作酱汁；

• 制作酱汁：在同一个锅里，加入 白兰地或干邑白兰地， 用小火快速煮 1 分钟，直至酒精味消失；

• 添加 牛肉汤/肉汤，快速煮沸，直至减少一半（增强味道）；

• 搅拌均匀 奶油 和 碎胡椒。 盛到牛排上！